スケッチの部屋: 2013年9月アーカイブ
先週、岐阜県へ出掛けた際、石徹白でトウモロコシ収穫祭に寄ってきました。そこで買ってきたトウモロコシが桁外れのうまさ! 関連HPによると、標高700メートル以上の高地で朝晩の寒暖の差があるため、糖度が16以上とメロンより甘いというではありませんか(*^_^*)
「あの素晴らしい味をもう一度」と、31日に再出撃しました。ところが「トウモロコシありませんか」と農家を訪ねても「収穫は終わった」というご返事。
探し歩いた6軒目で、ようやく買うことができました。そこのご主人は高校の先輩だったことも分かり、しばし歓談させて頂きました!今季はもう無理でしょうが、来季にぜひ機会があればご賞味ください。びっくりするほどの甘さです。3分ほどゆでた後、オーブンで焼いてみました。