「想定外」のうまさです

先週、岐阜県へ出掛けた際、石徹白でトウモロコシ収穫祭に寄ってきました。そこで買ってきたトウモロコシが桁外れのうまさ！　関連HPによると、標高７００メートル以上の高地で朝晩の寒暖の差があるため、糖度が１６以上とメロンより甘いというではありませんか(*^_^*)

「あの素晴らしい味をもう一度」と、３１日に再出撃しました。ところが「トウモロコシありませんか」と農家を訪ねても「収穫は終わった」というご返事。

探し歩いた６軒目で、ようやく買うことができました。そこのご主人は高校の先輩だったことも分かり、しばし歓談させて頂きました！今季はもう無理でしょうが、来季にぜひ機会があればご賞味ください。びっくりするほどの甘さです。３分ほどゆでた後、オーブンで焼いてみました。