全日本素人そば打ち名人大会というのが県内であり、各地の精鋭が腕を競っていました。
会場では県内各地のそば処が１０のブースを構えて味の競演！じっくりと食べ比べてきました（＾ｖ＾） 好みの問題ですけど、私的には今庄のが一番おいしかった。ただ、つゆが濃すぎたのと、ゆで不足で少し硬いかなという印象でした。
左が池田、右が今庄。
大野市阪谷地区はそばに里芋。
ふくいそば打ち愛好会。
全日本素人そば打ち名人大会というのが県内であり、各地の精鋭が腕を競っていました。
会場では県内各地のそば処が１０のブースを構えて味の競演！じっくりと食べ比べてきました（＾ｖ＾） 好みの問題ですけど、私的には今庄のが一番おいしかった。ただ、つゆが濃すぎたのと、ゆで不足で少し硬いかなという印象でした。
左が池田、右が今庄。
大野市阪谷地区はそばに里芋。
ふくいそば打ち愛好会。
うまそう。
さっきニュースでやっていました。
福井というとおろしそばというイメージがありますが違っていますか？
今晩は。そばなら絶対に「おろしそば」ですよ。
写真の通り、そばにつゆと大根おろし、ネギ、鰹節をかけての食べ方は上品ではないかもしれませんが、味は一番！！
「発祥の地」とか「本家」とかで他県と競っているかも?
私が鳥撮りに行っているのに対して、家内が近年、そば打ちに凝っていて、なかなかの腕前。ゆでる時間をタイマーできっちりと計り、その後に氷水で冷やすと、そばのコシが段違いです。機会がありましたら、ぜひお試しを（＾ｖ＾）
写真でみても口に唾が溜まるくらい旨そう！
２年前丸岡で食べたこと有りますが、これもうまかった?ナァ
食べた?い病に掛かりそう?（＾＾）奥さん蕎麦打ち名人裏山椎?
むーさん、今晩は。
家内は月に数回、上手な人の所へ修行に通っています。今日も何種類か食べた後、「自分が打った方がおいしい」と豪語していましたよ（笑）
ウインドウズがビスタになったら、いわゆる「ニョロニョロ」が「？」になってしまい、ご迷惑をお掛けしています^^;
ごめんなさい、文字化け了解しました。